Food

Cheer Up Cookies

Wenn alles aus dem Ruder läuft…

125g Butter
125g Rohzucker
200g Haferflocken
15g Mehl
1 Tl Backpulver
1 Ei
200g weisse Schokolade
1 Prise Salz
Kardamom, Zimt, Muskatnuss

Butter, Rohzucker, Haferflocken, Mehl, Backpulver, Salz und Ei in eine Schüssel geben. Schokolade in kleine Stücke schneiden und beifügen, mit Kardamom, Zimt und Muskatnuss nach belieben würzen. Teig in kleine (Walnuss Grösse) Kugeln formen und auf Bachblech legen (ca. 16 Stück pro Blech) bei 180°, 10-15 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und dann erst vom Blech nehmen.